Klasici koje svi volimo: Gotovi su u svega pola sata

A šta biste rekli kada bi takva jela mogla da se pripreme za samo pola sata? Da, moguće je i to uz Kotanyi Quick & Easy mješavine začina koje će učiniti da za samo trideset minuta pripreme, imate jelo koje će vas vratiti u djetinjstvo. Kotányi Quick & Easy mješavine začina su 100% prirodne i sadrže morsku so. Možete biti bezbrižni, jer Quick & Easy ne sadrže umjetne pojačivače ukusa, tako da za tren pred sobom imate svjež i zdrav domaći obrok.

Dva klasična recepta, zastupljena u skoro svakoj domaćoj kuhinji naših baka i mama koje vam donosimo, su puretina s mlincima i kotleti s kremastim pire krompirom.

Domaće mlince možete kupiti na svakoj tržnici ili u trgovini, pripremljeni s puretinom koja pripada vrsti nemasnog mesa, dobrim saveznikom svima koji teže uravnoteženoj ili laganijoj prehrani, dobiva se nova doza proteina koji potiču rast i razvoj mišića. Uz pravi omjer začina, bilo za praznike ili bilo koji dan u sedmici, purica s mlincima postaje sjajno glavno jelo.

A tek kotleti...ima li neko ko ne voli ovu vrstu mesa. Sa umakom i pire krompirom, to je neprevaziđeni klasik naših kuhinja koje je svako dijete jelo s guštom. Pa zašto ne bismo guštali i sada? Uz Quick & Easy mješavine začina zaboravite na sate provedene uz štednjak i skratite pripremu na samo pola sata, a u nastavku su recepti koje odmah možete planirati za glavne obroke ove radne sedmice.

RECEPT: Pureća prsa s mlincima

Sastojci za četiri porcije

-        4 odreska purećih prsa (600 g)

-        1 žlica Kotányi Quick & Easy mješavine začina za piletinu

-        2 žlice maslinovog ulja

-        1 glavica luka

-        20 g maslaca

-        6 listova kadulje

-        100 ml bijelog vina

-        ½ limuna

-        1 žličica senfa

-        400 ml kokošjeg temeljca, vrelog

-        200 g mlinaca

Priprema:

1.      Luk očistite i nasjeckajte na tanke ploške. Puretinu začinite Quick & Easy začinom za piletinu. Zakuhajte lonac slane vode. Mlince natrgajte na manje komade.

2.      Zagrijte tavu na srednje jakoj vatri i ulijte maslinovo ulje. Dodajte luk i pržite 5 minuta uz povremeno miješanje. U tavu dodajte maslac i pureće odreske te pržite 3 minute sa svake strane. Ubacite kadulju i pržite minutu.

3.      Ulijte vino i kuhajte 2 minute. U tavu dodajte limun narezan na ploške i senf te dobro promiješajte. Smanjite vatru i kuhajte poklopljeno 15 minuta uz povremeno dolijevanje temeljca.

4.      U lonac kipuće vode dodajte natrgane mlince i kuhajte 1-2 minute. Mlince procijedite i pomiješajte s nekoliko žlica umaka od pečenog mesa.

5.      Maknite tavu s vatre te servirajte uz kuhane mlince i salatu po izboru.

RECEPT: Kotleti u umaku od češnjaka s kremastim pire krompirom

Sastojci za šest porcija

-        800-900 g kotleta s kostima (6 komada) - vrsta mesa po želji

-        1/2 vrećice Kotányi Quick&Easy mješavine začina za KOTLETE

-        50 ml maslinovog ulja

-        50 g maslaca

-        6 češnja češnjaka

-        sok 1/2 limuna

Pire krompir:

-        600 g krompira za kuhanje

-        50 g maslaca

-        120 ml mlijeka

-        80 g milerama

-        1/4 žličice Kotányi morske soli

-        1/4 žličice Kotányi šarenog papra

-        peršun za serviranje

Priprema:

1.      Napunite lonac vodom i stavite na jaku vatru. Krompir ogulite, operite i narežite na kocke veličine 1,5x1,5 cm. Ubacite krompir u kipuću vodu i kuhajte 20 minuta.

2.      Kotlete osušite papirnatim ubrusom i začinite Kotányi Quick & Easy mješavinom začina za kotlete. Češnjak očistite i narežite na listiće.

3.      Zagrijte veću tavu na srednje jakoj vatri i ulijte maslinovo ulje. Dodajte kotlete te pecite 4 minute sa svake strane. Dodajte maslac i češnjak, pecite 1 minutu i maknite s vatre. Prelijte limunovim sokom, okrenite kotlete i poklopite tavu kako bi meso ostalo toplo.

4.      Ocijedite kuhani krumpir i vratite ga u lonac. Dodajte ostale sastojke osim peršina te vratite na laganu vatru. Gnječilicom za krompir usitnite pire do željene konzistencije.

5.      Poslužite pire uz kotlete i posipajte nasjeckanim peršinom.

Druge besplatne recepte za jela gotova u svega 30 minuta preuzmite na linku:  https://www.kotanyi.com/hr/quick-easy/.